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米粉パン
ベトナム産の玄米や希少な季節稲・浮稲を生かした、香ばしくやわらかなパン。
The ARTISAN
【純粋な植物原料から作られたペストリー】
OUR COLLECTION
ベトナムの米や果実、ナッツ、ニッパヤシ蜜。
素材の個性を活かした多彩なラインアップをご紹介します。
01
ベトナム産の玄米や希少な季節稲・浮稲を生かした、香ばしくやわらかなパン。
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クロワッサンからクリームパン、サモサまで。植物由来の素材で仕立てた豊かな味わい。
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南瓜、カカオ、ナッツ、ドライフルーツを重ねた、香りと食感を楽しむ焼き菓子。
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ベトナムの伝統菓子と、椎茸やひよこ豆を使った蒸しまん・シュウマイ。
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ココナッツミルクとニッパヤシ蜜をベースに、果実や抹茶、カカオの風味を鮮やかに。
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フレッシュフルーツと植物性ミルクで仕立てた、タルト、ケーキ、なめらかなムース。
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マカダミア、カシューナッツ、ピーナッツ、玄米パフを包み込んだ一粒。
※掲載画像は各商品カテゴリーを表現したイメージです。
蓋を開けた瞬間、目に飛び込むのは、
四角形の缶の中に、形や大きさの異なる
クッキーが一枚一枚、パズルのように
美しく詰め合わされた光景。
素材の個性が織りなす味わいをお楽しみください。
味わいだけでなく、詰め方にもこだわる。
一缶一缶に込めたパティシエの手仕事を、
どうぞお楽しみください。
The ARTISAN
【純粋な植物原料から作られたペストリー】
パウンドケーキ
ドライフルーツやナッツを合わせ
洋酒を効かせた大人の逸品。
時間とともに素材がなじんで芳醇な味わいに。
コンフィチュール
森の果物やナッツと風味豊かな素材を
とろりと炊き上げて瓶詰に。
複雑な香りと深みを愉しんで。
紅茶
紅茶専門店と開発したこだわりの茶葉缶。
森の恵みクッキー「プティボワ」との
マリアージュを愉しむ特別な一杯を。
店舗限定缶
それぞれの土地をイメージした焼き菓子を、
オリジナルカラーのデザイン缶に詰め合わせた
直営店舗でしか販売がない限定商品です。
※オンラインショップではご購入いただけません。
商品の紹介ページに遷移します。
植物の恵みを感じるひとときをもっと豊かに。
O Plant-Basedオリジナルのティーウェアを
陶磁器の老舗メーカーとともに
こだわり抜いて作り上げました。
「O Plant-Based」は、
地域の農産物を活かし、植物由来の食品の可能性をひらく
ザ・プラント・ベースの想いから生まれました。
ベトナム産の玄米や季節稲、浮稲、ニッパヤシ蜜、
果実やナッツ。農家の方々と向き合いながら、
素材の個性を研究と加工の力で引き出し、
パンや焼き菓子、コンフィチュールへと届けています。
植物の恵みを、もっと自由に、もっとおいしく。
ここでしか出会えない味わいを、
どうぞお楽しみください。
The Plant-Based Hub / Factory
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